Para arquitectura y pensando que quiere hacer algo más profesional en el futuro pensaría entre Canon y Nikon (personalmente he usado la d3100...d5100 y hoy tengo una d7000), todas de Nikon, por lo cual me centro en las que conozco, sin desmerecer a Canon, Pentax e incluso Sony.
Con respecto al lente que traería la d3100, que es la que está en ese rango de precio (quizás unos pesos más y te vas por la d5100 por su práctica pantalla abatible entre algunas mejoras, más puntos de enfoques, etc), te comento que compraría solo el cuerpo (body) y buscaría por fuera un 18-105 para empezar y no el clásico 18-55, ya que ganarías en recorrido de zoom y que ademas que en el objetivo mas corto en 55 mm ya tienes un f5.6 y en 55mm en el 10-105 podria estar en 4.5 aprox, y la luz es preponderante para que no tengas que estar subiendo el ISO,
Saludos