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Michel

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Todo lo que Michel posteó

  1. Entenderán estos tipos que significa conflicto de interés?
  2. He visto las 3 temporadas, realmente vale la pena.
  3. Eso es un cagazo, espero que la gente castigue a esa marca, pues realmente están vendiendo algo distinto a lo que publicitan. Lamentablemente todo lo que dice es legal, por lo que la única opción que queda es el castigo social y dejar de comprar.
  4. Efectivamente tiene que cumplir con algunas características para rotularse como chocolate, por eso creo que el problema no es el rotulado, que es arreglable, sino que el juguete, que no puede venir en productos altos en... ARTÍCULO 398.- Chocolate es el producto homogéneo obtenido de un proceso de fabricación adecuado de materias de cacao que puede ser combinado con productos lácteos, azúcares y/o edulcorantes, emulsificadores y/o saborizantes. Debe contener como mínimo 20% de sólidos de cacao del cual, por lo menos 18% será manteca de cacao. Pueden agregarse hasta un límite de un 40% del peso total del producto terminado otros ingredientes alimenticios. ARTÍCULO 399.- Chocolate sucedáneo es el producto en el que la manteca de cacao ha sido reemplazada parcial o totalmente por materias grasas de origen vegetal, debiendo poseer los demás ingredientes del chocolate. Deberá contener como mínimo un 4% de sólidos no grasos de cacao y su humedad no deberá ser superior al 3%. El chocolate sucedáneo de leche deberá contener un mínimo de 12% de sólidos de leche desgrasados y el chocolate blanco sucedáneo deberá contener como mínimo un 4% de manteca de cacao. En la rotulación de estos productos deberá destacarse claramente la frase “sabor a chocolate".
  5. No se si el kinder sorpresa sea chocolate o no, aunque eso era arreglable (sin problemas podrían haberlo rotulado como "sabor chocolate" o "sucedáneo de chocolate", ). El problema es que por los nutrientes que lo componen se debería rotular como "alto en..." y estos productos no pueden usar ganchos comerciales orientados a niños, o sea tendrían que vender Kinder Sorpresa sin el juguete, y según el dueño de la marca el producto es huevo+juguete, no son divisibles.
  6. Lo mostraron en la serie? En los libros está, en la serie no me acuerdo cuando salió
  7. Probablemente era predecible, los hilos que han ido dejando fuera de los libros (que complicaban más las cosas) han dejado 3-4 frentes que necesitaban empezar a cerrarse, y se fueron cerrando de la manera más probable. Creo que avanzó más en un capítulo que en los primeros 8. Independiente a eso, encontré excelente el capítulo, muy bien filmado y me mantuvo más que atento con las escenas de la pelea. Mejor que muchas películas, se nota que le metieron harto presupuesto. El director fue el mismo de Hardhome, que también tuvo excelentes escenas de peleas.
  8. Soprole envasa leche en Stgo, con vacas de la región metropolitana , Colún envasa en La Unión con vacas del sur. Las dos estandarizan y pasteurizan la leche y la meten en cajas de Tetra Pack, dudo que haya mucha diferencia en la calidad de leches blancas, son procesos súper estándar. Donde hay diferencias es en yogurt, postres, quesos, leches saborizadas, etc. no por calidad, que ambas son muy buenas, sino porque ahí si puedes jugar con distintas fórmulas y sabores. Colún creo ha hecho un muy buen trabajo con el imaginario colectivo, vender la magia del sur ha sido una muy buena campaña publicitaria.
  9. Por qué encuentras malos los WD green? Son lentos, pero no veo porque necesites más velocidad para archivos de música
  10. Para aclarar el tema, casi todas las leches de distintas marcas que se venden son "leche natural" las únicas leches reconstituidas hace años eran las leches en bolsa y eso era porque Chile era deficitario en leche y tenía que importar leche en polvo. En Chile casi no se vende leche reconstituida, pues no es eficiente en costos. Paci, estás confundiendo términos, efectivamente, toda la leche se estandariza, pues la leche que llega tiene distintas composiciones de materia grasa , dependiendo de la fecha del año, calidad de alimentación del animal e incluso difiere vaca a vaca. Pero ese es el proceso de la leche natural, le leche reconstituida es leche en polvo a la que se le agrega agua. Del RSA: Clasificación de la leche a) Leche Natural, es aquella que solamente ha sido sometida a enfriamiento y estandarización de su contenido de materia grasa antes del proceso de pasteurización, tratamiento a ultra alta temperatura (UHT) o esterilización. b) Leche Reconstituida, es el producto obtenido por adición de agua potable a la leche en polvo, en proporción tal, que cumpla los requisitos establecidos en el RSA (artículo 203) y su contenido de materia grasa corresponda a alguno de los tipos de leche señalados en el artículo 205. Deberá ser pasteurizada, sometida a tratamiento UHT o esterilizada. c) Leche Recombinada es el producto obtenido de la mezcla de leche descremada, grasa de leche y agua potable y su contenido de materia grasa corresponda a alguno de los tipos de leche según su cantidad de materia grasa. Además, deberá ser pasteurizada, sometida a tratamiento UHT o esterilizada. Robert, la mayor parte de la leche se mueve líquida dentro del país. En el comercio internacional se mueve queso o leche en polvo, pues ahí no se justifica mover agua, además de aumentar la vida útil del producto. Si recuerdo bien, un kg. de leche en polvo se fabrica con 6,5 lts de leche, 1 kg. de queso con aprox 8-9 lts. , secar leche es caro, son pocas las torres de secado que hay en Chile y es mucho más barato mover leche en camiones por carretera que secarla. En la región metropolitana hay parte relevante de la producción de leche, por lo que la leche que se envasa en Stgo. no es necesario moverla mucho. Además que la mayoría de las plantas de procesos intensivos en leche (queso y leche en polvo) están en el sur. Fabricar leche reconstituida es caro, no tiene mucho sentido secar leche para después reconstituirla y venderla como leche líquida. Es más barato dejarla líquida desde el principio
  11. Las empresas tienen que cumplir la ley, no pueden producir como ellas quieran. Como muchos otros productos, la leche está sujeta a una clasificación de acuerdo al RSA (reglamento sanitario de los alimentos) Si el fabricante usa leche en polvo tiene que rotular que es "leche reconstituida", si dice "leche natural" (como la gran mayoría de las leches que se venden en Chile) no viene de leche en polvo. Personalmente tomo leche, aprox. 500 ml al día y nunca he tenido dramas. Si la leche te da diarrea es que tiene algún grado de intolerancia a la lactosa.
  12. Te fallaron las matemáticas , son 6 gramos cada 100ml , o sea para una gaseosa de 330ml podría tener hasta 19,8 gramos de azúcar y no tener que rotular alto en azúcar Yo no le pongo nada al té o café, encuentro que el azúcar, miel , endulzante o lo que sea le cambia el sabor
  13. Ojo que esa es la ley, la parte que tu aplaudes es el DS de etiquetado que es del 2015, o sea la gorda fue, porque en este país usar delantal blanco hace ganar elecciones! http://web.minsal.cl/sites/default/files/decreto_etiquetado_alimentos_2015.pdf
  14. Están con mucho tiempo libre! cada vez que me conecto el tema tiene como 3 páginas más Robert, hay una leche Danone moments que está pensada en adultos, tiene sabores de mocachino, café, etc. No se como andará con el azúcar, pero puede que te sirva. Con respecto a la tabla de cuánta azúcar tienen los productos , hay varios que se reformularon por la nueva ley. No es muy buena esa tabla, pues tiene alimentos o bebidas con distintos gramajes, lo lógico sería que lo estandarizaran a grs de azúcar cada 100 ml para líquidos y cada 100grs para sólidos. En el caso de los líquidos, para no tener el sello de alto en azúcares tienen que tener menos de 6grs cada 100ml , hoy esas leches y jugos se reformularon y tienen bastante menos azúcar, por eso no llevan el logo. Otro tema de la ley es que tiene 2 plazos más, donde se hace más exigente la norma, en el caso del azúcar, en 24 meses más cambia a 5 grs cada 100ml de azúcar para líquidos https://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=1041570 si alguien la quiere leer. Personalmente tenía bastante claro cuánta azúcar, grasa, sodio, etc. tenían muchos alimentos, pero porque me ha tocado trabajar en el tema, he leído el códex alimentarius, el reglamento sanitario de alimentos, he trabajado con gente del Inta, etc. O sea me ha tocado aprender más por pega que por cultura general Y lo único que realmente he podido apreciar (incluyendo conversaciones con gente del Inta y otros especialistas) es que hay 1.000 visiones distintas, con gente que opina distinto de lo mismo. La realidad es que la industria de alimentos procesados es muy nueva, y ha ido cambiando muy rápido. Son pocos los datos estadísticos que hay y poco representativos, además de que es difícil aislar los cambios en nuestros comportamientos de los cambios de nuestra alimentación, entonces no sabemos si somos más gordos porque comemos distinto, porque tenemos distintos hábitos, porque nuestro cuerpo está diseñado para otras conductas, porque vivimos más etc.
  15. Sale caro en plata y tiempo comparado con las alternativas. Un pan con algo, las salchichas, los fideos con salsa, etc son muy rápidos de hacer y mucho más baratos. Lamentablemente los productos integrales, las frutas y verduras frescas son mucho más caras. Compara cuanto cuesta un plato de pollo con ensaladas en tiempo y plata vs. fideos con salsa. Probablemente varios de mis precios sean inexactos, pero unos fideos baratos 400g+ salsa 250g deben salir $600+$400 , con $1.000 alimentaste a 4. 800g de pollo serán 2-3 lucas? una lechuga $600 , un par de tomates $500 , un pepino $500 más $1.000 contra $3.500 , es mucho más caro especialmente pensando que el 50% del país gana menos de $400.000 al mes. Ojalá ayude la ley, pero como dijo Joaco, el problema es de educación. Educación, conciencia y comprensión lectora harían que no necesitáramos signos pare, si al final no hay ningún cambio real en el rotulado de los alimentos, y la información siempre ha estado ahí, el tema es que no la revisamos o peor aún no la entendemos.
  16. No, ahí hay otro detalle que en general tampoco se conoce mucho, la ley sólo afecta a los alimentos a los que se les haya adicionado sodio, azúcar o grasas saturadas. Los alimentos en su estado "natural" no se rotulan. Están exentos por ejemplo la leche natural, la crema de leche, la sal , el azúcar, el aceite, etc. Aunque es bastante lógico, puede confundir un poco que el azúcar no sea "alto en azúcar" o que la sal no sea "alto en sodio" , que el aceite no sea "alto en grasas", etc. La mantequilla puede no tener rótulo de alto en grasas y la margarina si, aunque las dos tengan la misma cantidad de grasa, si a la mantequilla no se le ha adicionado grasas saturadas.
  17. Se parece a la de esta foto? http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813130568 Como dice Matador, si seteas en la BIOS la alarma de temperatura puedes confirmar si realmente se calienta o no, puede que no haya peligro y puedas seguir sin ventilador.
  18. Hola JP, efectivamente trabajo y he trabajado en varias empresas de alimentos, por lo que he tenido que entender cómo impacta la ley y sus efectos desde el punto de vista práctico. No trabajo en el área de la salud, ni soy experto en biología o algo que se parezca, pero creo que tu experiencia personal resume algo muy válido, que comer mejor de manera constante claramente ayuda a mejorar la salud. Y si le agregas deportes obviamente el tema mejora. Coincido en que el comer más alimentos procesados y mucho más refinados que en el pasado nos está pasando la cuenta y que muchas veces estos alimentos tienen elementos menos sanos que los naturales, pero me cuesta creer que el azúcar sea adictiva, creo que nos gusta, que nos da placer, etc. pero en cantidades muchísimo menores y más manejables que cualquier droga que realmente haga que dejes de lado tu vida para consumirla. Si tienes tiempo ve "Cooked", está en Netflix y una de las cosas interesantes que mostraba eran aborígenes australianos, que al empezar a comer como "occidentales" les subió la glicemia, colesterol, etc. Y al volver a sus raíces, sin cambiar nada esos niveles volvieron a bajar. Tampoco coincido con otros posts (aproveché de revisar el hilo un poco más en detalle) donde creo demonizas a las empresas, no veo nada de malo en que empresas auspicien estudios o profesionales, de algún lado tiene que salir la plata para estudios que son necesarios, lo importante es que sean financiados y no influenciados. Creer que los médicos van a cambiar lo que dicen porque alguien les auspicia una agenda deja mal parados a los médicos y la independencia que tienen como profesionales. El problema está en los excesos y nuestro estilo de vida, que a pesar de estar mucho mejor que en el pasado y vivir más y mejores años, también nos está dejando expuestos a actitudes no saludables.
  19. Tienes fotos de la placa? según lo que vi en internet la placa tiene un disipador y debajo del disipador va el ventilador. El disipador se puede sacar? para poder revisar el modelo y tamaño del ventilador (y también la altura, para que quepa de vuelta en el disipador), si es un ventilador estándar , probablemente uno de 40-42mm debería ser barato cambiar por cualquier ventilador genérico, a menos que la posición de los tornillos sea rara.
  20. No había tenido tiempo de conectarme estos días, en general interesantes varios de los puntos de vista, algunos los comparto, otros los considero exagerados y otros directamente paranoicos, pero creo que es un poco tarde sumarme al debate cuando ya los temas están discutidos y sería entrar a lo mismo que muchos ya dijeron. Comentando la opinión original de Robert , hay un punto relevante que creo no están considerando en por qué las empresas han reformulado tantos productos, y es que esta no es sólo una ley de rotulado, sino que rotulado y publicidad. Cualquier producto con un sello "alto en..." no puede hacer publicidad entre las 6 y las 22 horas, ni en medios con público infantil, ni hacer promociones, ni venderse en los colegios, etc. Por ejemplo nombran la leche con chocolate Colún, que no se había reformulado y era la única "rica" que quedaba y se reformuló, piensen que si no lo hacía quedaba en una gran desventaja, perdía la posibilidad de ir a un público infantil, venderse en colegios, hacer publicidad , etc. e igual de importante para un público mayormente mal informado, quedaba con una marca equivalente a "no comprar", porque hace mal. En resumen, si no se reformulaban, por cada "Robert" que la iba a preferir porque es rica, probablemente había muchos más que no la iban a comprar, porque no es sana. Falta mucha educación en el tema, mucha opinión de especialistas y menos rumores o documentales que se venden como ciencia, pues por cada uno que dice que algo es terrible hay otro equivalente que dice que es excelente. Y también dedicar más de nuestro escaso tiempo a vivir y comer más lento. Nuestros bisabuelos subían escaleras, nosotros usamos ascensor, ellos andaban en bicicleta, nosotros en auto, ellos se desenchufaban , nosotros vivimos pegados al celular, etc.
  21. A mi al revés, lo que me preocupa es que Hermosilla no le va a cobrar a la presidenta por defenderla. Según escuchaba en la radio está tan "comprometido" con el tema que va a llevar el caso gratis. Si Bachelet pagara, con plata de ella o de simpatizantes privados me daría lo mismo, lo que me preocupa es que si no le cobran, lo más probable es que de alguna forma paguemos todos con la plata del estado...
  22. JP Estamos de acuerdo, yo no digo que no haya algo turbio en esto, pero es distinto a opinar "la vieja es corrupta". Caval y Compagnon claramente usaron de una forma burda y obvia el nombre de la Gordi, pero de ahí a saltar a que la Gorda es corrupta hay una distancia importante. La pregunta acá es ¿qué recibió Luksic por parte de Bachelet por prestarle la plata a Caval? Hasta el momento al menos yo no tengo clara la respuesta, y mientras no la tenga, es irresponsable concluir que la vieja es corrupta. Caval fue muy mal manejado y ahora la querella contra Qué Pasa es otro ejemplo de un mal manejo, pues gane o pierda en la corte, pierde en la opinión pública, que es lo relevante para un presidente.
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