Cristian999

Hola a todos, primero que todos las disculpas por postear en un tema antes de presentarme. Espero poder aportar al foro y también nutrirme del conocimiento del resto. Saludos a todos y mis diculpas nuevamente¡.

Leyendo los comentarios, me llama la atención el hecho de que muchos preguntan dónde encontrar tal o cual pisco. Yo no sé si es por comodidad o desconocimiento, pero hoy a través de la red se pueden encontrar absolutamente todos los piscos que deseen. Llega a ser cómico cuándo preguntan dónde encontrar waqar o kappa, siendo que ambos piscos los encuentran en el Jumbo. También el Monte Fraile de caja azul, el que hoy en día se vende además de Jumbo, en Tottus y en Unimarc. El Monte Fraile de caja negra (bastante mas escaso y cuyo precio rondea los $30.000), tuve la suerte de encontrarlo en el Jumbo del Costanera Center. Dicho lo anterior, existen tiendas especializadas, las cuales te llevan el producto a las puertas de tu casa cualquiera sea la región en la que te encuentres. Es decir, buscando un poco en la red se pueden encontrar cosas interesantes. Dentro de las páginas que recomiendo visitar están bbvinos, vinoswine, la tienda on line de La Cav, tienda on line de El Mundo del Vino, o bien proceder con la venta telefónica con los de La Vinoteca, quienes también tiene un buen servicio. Entrando en materia y haciendo un catastro de mis reservas de pisco y de lo que he comprado durante algunos años les puedo dar los siguientes datos: ABA del Valle del Elqui, con precios entre los $8.000 y los $13.000 (Fuegos transparente, reposado, y pisco ABA propiamente tal), los compré en la fábrica, pero despachan a domicilio contactándose con ellos vía telefónica o vía mail (ojo que el fuegos lo venden en Chile, el que no he visto ha sido el pisco ABA propiamente tal, el que parece lo puedes comprar solamente en la fábrica pues el resto es para exportación) Aparte venden unos cócteles para mujeres, son unos maqui sours y mango sours, bien buenos pero definitivamente para mujeres por lo dulce. Los Nichos y Espíritu del Elqui, con precios desde los $5.500 a los $8.000 en la fábrica misma, también compré en la fábrica, pero estos piscos se encuentran en todos los supermercados, pero a precios algo mayores a los recién expresados. Pisco Mistral, todas sus variedades en cualquier supermercado y el Gran Nobel que es el tope de línea lo encuentras a $22.000 aproximadamente en el comercio en general (en la fábrica costaba igual). Doña Josefa con piscos de 40° y 45°, pisco artesanal del Valle del Elqui que hace un par de años están comercializando sus alcoholes, los compré en la fábrica, pero también se puede comprar vía telefónica. El precio era entre $6.000 y $8.000 respectivamente y sólo los venden en fábrica por cuanto aun producen muy poco. Pisco Ovalle, maravilloso pisco reposado que alguien me regaló y entiendo que en una botillería de La Serena llamada La Previa se puede encontrar a $18.000 la botella. Bou Barroeta, es cosa de entrar a la página de internet, contactarlos y ellos mismos te venden desde su tienda en Vallenar y te envían por correos de Chile cualquiera de sus piscos a un precio más conveniente que en el mercado (antes lo traía el Jumbo, pero desde hace un tiempo que no los comercializan. Acá en Concepción lo trae el Kamadi a buen precio. Kamadi también hay en Santiago). En relación con Bou Barroeta, les recomiendo el Luxstelle (cerca de $38.000), pisco reposado 9 años, para tomarlo solo, previamente enfriado en el freezer (congelador). Horcón Quemado, el de 1, 2 y 3 años los encuentras en cualquier supermercado del país. El HQ de 15 años ($20.000 aprox) es más difícil pero también lo he visto en las tiendas especializadas que antes les nombré y el HQ de 20 años ($40.000 aprox) me pegué un cueazo y lo encontré en un Jumbo de Santiago (pero igual está en las tiendas especializadas). El HQ de 50 años… lo vi en el Jumbo del Costanera a la módica suma de $499.000… en otra vida quizás. Pisco Wiluf, con ellos mismos a través de su página web a $27.000 la botella aprox. Pisco Kakán, tiendas especializadas a $15.000 la botella. Pisco Armidita en El Mundo del Vino entre $16.000 y $18.000. En esta tienda también venden waqar y kappa, pero con precios más elevados que los del comercio en general. El waqar tiene un precio de lista por lo general alrededor de los $30.000 pero en ventas especiales lo he visto a $20.000. El Kappa lo mismo. En cuanto a los gustos personales, ü Para coctelería, piscos sin barrica (transparentes). ü Pisco solo, los prefiero con barrica. ü Para combinar con bebida me da lo mismo que sea con o sin barrica, pero como dicen, da un poco de pena meterle bebida a un pisco de más de 15 lucas. Recuerdo que en la visita a ABA enseñaban a los turistas que los piscos TOP, los debes meter al congelador antes de beberlos, y tomarlos helados y sin ningún agregado (ni siquiera hielo). Si por esas cosas prefieres darle algún toque, aconsejaban agregarle por ejemplo una rodaja de limón, de naranja, u otra fruta, de jengibre, una hoja de menta o algún otro elemento a gusto del consumidor, pero jamás bebida. Y si alguna bebida se le quiere agregar, recomendaban que fuese una bebida blanca de preferencia agua tónica, pues las colas son muy abrasivas y hacen que desaparezca el sabor del pisco (yo soy piscolero y al Alto del Carmen o al Mistral clásico le meto bebida negra o blanca. De ahí para arriba, léase piscos de 8 lucas o más, le meto blanca, y de 15 para arriba, no le meto nada). Por mi parte los preferidos (de los que he probado) son, de menos de $15.000, Monte Fraile, Kakán, Los Nichos, Espiritu de Elqui y el Nobel color cobre. Pasados los $15.000, Bou Barroeta Luxstelle, Horcon Quemado 15 años, Ovalle, Kappa y Waqar. El premio precio/calidad se lo lleva Los Nichos y un poco más caro el Mistral Nobel cobre. Como reflexión, siempre me ha llamado la atención el que muchos se mueren por un whisky, pero mi experiencia es que cualquier pisco de 15 lucas para arriba, e incluso uno que otro mas barato, le corre sin ningún problema a un etiqueta negra. Quiero expresar con esto que valoremos lo nuestro, tomemos, y regalemos pisco. Y los que puedan viajar al extranjero y tengan amigos o familiares, también regalenles pisco, es nuestra bebida de bandera que no tiene nada que envidiarle a ninguna otra. Salud.