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diegoabarcar

Recomendación Café en grano

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hace 23 horas, darwinmt dijo:

yo compré 100% arábica y llegó en envase negro. Por si te sirve.
saludos.

¥
 

Gracias Darwin, estaba esperando alguna respuesta de la tienda para evitar abrir a ciegas los paquetes. Y efectivamente el envase negro corresponde a grano arábica, pero partiré la prueba con el 60/40.

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muchachos, tienen algun dato de accesorio para hacer espuma? en casa igual me encuentro, con ganas de agregarle espuma a mi café diario...gracias.

Accesorio ojalá lo más simple, yo uso la cafetera italiana...

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On 13-04-2020 at 17:57, Tomhate dijo:

Gracias Darwin, estaba esperando alguna respuesta de la tienda para evitar abrir a ciegas los paquetes. Y efectivamente el envase negro corresponde a grano arábica, pero partiré la prueba con el 60/40.

ya estoy probando el 60/40 y es de mi agrado

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On 14-04-2020 at 15:14, nomasfe10 dijo:

muchachos, tienen algun dato de accesorio para hacer espuma? en casa igual me encuentro, con ganas de agregarle espuma a mi café diario...gracias.

Accesorio ojalá lo más simple, yo uso la cafetera italiana...

El accesorio de Nespresso funciona muy bien, para leche fria o caliente.

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hace 12 horas, marianisimo dijo:

ya estoy probando el 60/40 y es de mi agrado

Partí con ese mismo, lo encuentro bastante suave de textura y sabor agradable, quizás sea por la preparación en cafetera francesa, aún no lo pruebo en modalidad espresso

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On 14-04-2020 at 15:14, nomasfe10 dijo:

muchachos, tienen algun dato de accesorio para hacer espuma? en casa igual me encuentro, con ganas de agregarle espuma a mi café diario...gracias.

Accesorio ojalá lo más simple, yo uso la cafetera italiana...

Muy simple basta con colocar la leche que vas o ocupar bajo el filtro ,subes y bajas el filtro unas cuantas veces y ya tienes la espuma que quieres.

Esto lo haces en esta 

d8ab316f99bcfba8f0d1abffed6a73beo.jpg

 

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On 18-02-2020 at 22:55, diegoabarcar dijo:

 

Hola a todos,

Abro hilo para recomendar buen café en grano en Chile.

 

Comienzo con mi recomendación:

 

www.tuesta.cl

 

Excelente café de especialidad, importado desde distintos orígenes y tostado acá en Chile. Generan talleres de cuppi g para obtener feedback de sus clientes y así ir ajustando el tueste.

 

Recomendación: Colombia Natural, café madurado con su pulpa.

Formatos 250g y 1kg (de 15 a 25 lucas el kg)

 

 

Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk Pro

 

Muy bueno el dato de tuesta.cl.  compre el dgo. y el martes ya estaba el pedido en mi casa.

Compre el Guatemala Antigua y el Etiopia Sunired Guji.  Ambos muy muy buenos. 

100% buena experiencia en la compra. 

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1 hour ago, Lex Sinner dijo:

Se ve buena la pagina, sabes si hacen despacho a regiones??

Si ,envian a todo Chile talves demore un poco con la contingencia que hay en todos lados .

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En chilexpress están soprepasados, se demoran más de lo normal, en algunas comunas no están haciendo despacho a domicilio (Algarrobo) y tienen gente nueva que le pagan por día no por despacho como a los otros trabajadores, entonces ellos no tienen interés en entregar solo hacer el recorrido, , me ha pasado con 3 encargos que estando en la casa me dicen que no había nadie, uno lo seguí por la aplicación y no estaba ni cerca de la casa cuando actualizaron y dijeron que no había nadie que recibiera, en resumen tuve que ir a la sucursal a buscar las cosas luego de 2 entregas fallidas de cada producto que nunca fueron, puse un reclamo en su pagina pero aún no lo miran.

Enviado desde mi MHA-L09 mediante Tapatalk

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On 17-04-2020 at 11:41, sonic dijo:

 

d8ab316f99bcfba8f0d1abffed6a73beo.jpg

Yo, que soy bien cafetero, debo reconocer que mi método favorito de beber café es la prensa francesa, seguida por la Bialetti. Aunque ahora ando flojo y aplico puro Nespresso casi, cuando puedo aplicamos su prensita. Mi consejo eso si, si compran una, fijense que sea de buena calidad el vidrio, hay unas que ni duran una hechura de cafe. Las de Bodum son indestructibles (casi).

 

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Yo, que soy bien cafetero, debo reconocer que mi método favorito de beber café es la prensa francesa, seguida por la Bialetti. Aunque ahora ando flojo y aplico puro Nespresso casi, cuando puedo aplicamos su prensita. Mi consejo eso si, si compran una, fijense que sea de buena calidad el vidrio, hay unas que ni duran una hechura de cafe. Las de Bodum son indestructibles (casi).
 
Laaaarga vida a la prensa francesa! Imbatible para la pega. En la casa aplico italiana, hay más tiempo y le quita la acidez.

Cuando gozo de tiempo y quiero darme un gustito (que en cuarentena es casi a diario, ansiedad) le pongo al Ibrik Coffee, que aunque archiconocido en el otro lado del planeta aquí se ve poco en general. Creo en Santiago una vez encontré un local con un respetable Ibrik, en el sur de chilito, nada de nada.

Saludos

Enviado desde mi LG-H840 mediante Tapatalk

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hace 14 horas, RoConde dijo:

Yo, que soy bien cafetero, debo reconocer que mi método favorito de beber café es la prensa francesa, seguida por la Bialetti. Aunque ahora ando flojo y aplico puro Nespresso casi, cuando puedo aplicamos su prensita. Mi consejo eso si, si compran una, fijense que sea de buena calidad el vidrio, hay unas que ni duran una hechura de cafe. Las de Bodum son indestructibles (casi).

 

Para mi gusto es la más práctica de las cafeteras, tanto preparación como limpieza. He tenido varias marcas y por lejos la que más me ha durado es la Bialetti

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gracias por el dato de cafe tuesta...realmente buenìsimo el cafè, compre uno de Etiopìa y en la casa causò furor...otra calidad. y precio màs que razonable.

como andaba buscando accesorio para espuma, finalmente me fui por el tutto Crema de Baletti..

ahora los cafès quedan a nivel de la mejor cafeterìa de la plaza...:D

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Paso a recomendar mi provedor de café favorito, Peregrino Coffee Roasters: https://www.peregrinocoffee.cl/ (tienen una cafetería en La Reina donde es más barato que por internet). Son realmente serios en cuanto a quién compran, además del proceso de tueste y se puede comprar en grano o molido del grosor que uno quiera, según  el método de preparación que uno use. No los he probado todos, pero me gustan mucho su Perú y Brasil, los que me gusta tomar como café turco: Molido muy fino, hecho en una ollita y sin filtrar (decanta después de unos minutos). Para el que le gusta la acidez recomiendo Etiopía.

Efectivamente estos café suelen sentirse más ácidos que los clásicos italianos, pero es en parte la gracia: sentir el sabor y las sutilezas del grano en sí mismo más que solo sabor a tostado. Además hay tipos de grano y orígenes que no son en lo absoluto ácidos. Obviamente cuando el café es de menor calidad y de muchos orígenes distintos, una forma de lograr un producto consistente es tostar hasta que son indistinguibles entre sí, que es lo que hacen los tostadores masivos.

 

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On 19-02-2020 at 7:18, cokemoreira dijo:

Voy a probar la recomendación de Tuesta.

Por mi parte, casa y oficina somos clientes de cafe altura. www.cafealtura.cl

Importan grano de peru brasil guatemala etiopía y el tostado acá es insuperable en sabor.

Para partir, su variedad mas vendida Perú, entre 7 y 24 lukas es espectacular y después uno va probando las demas hasta dar con su gusto

Cafe altura es lo maximo, queda cerca de mi oficina, siempre que puedo paso por un espresso. 

Cuando pase la cuarentena, volveré 

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Me gusto mucho el café Gelato, pedí 100% Arabica y quede contento. Gracias al q compartió

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