Que comeras hoy ?

[kalev70 68]

un buen ceviche en Jack Fish

[img]http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/07/3b/81/4b/ceviches-izquierda-a.jpg[/img]

[Juanzuniga 1.036]

Porotos con riendas, preparados ayer

[sibieta 0]

[attachment=12664:20150713_142424_baja.jpg]EDITADO

[Tomhate 363]

[quote name='sibieta' date='13 July 2015 - 03:52 PM' timestamp='1436817179' post='304931']

EDITADO

[/quote]

Si estuvo leyendo y supongo que bien, notaras que este es un foro de audio no un persa

[kamus 2]

Hoy me comí una cazuela de asado de tira en un localcito hacia el interior de Cáhuil...
El plato ya parecía lavatorio de lo enorme... Y la cazuela, uf, de esas que levantan muertos... Jajaja

[rondrigot 228]

Ossobucco con puré rústico (me dió lata pelar las papas y las molí con flojera)

[kamus 2]

Hoy cocí un trozo de asado de tira.
Con el caldo hice un consomé que bien condimentado quedó bacán.
La carne la corté en trozos y preparé una salsa para los fideitos...
Pulento almuerzo

[Tomhate 363]

[quote name='jsc010' date='26 July 2015 - 01:08 PM' timestamp='1437930482' post='306987']
Merluza congelada de El Golfo... nunca mas! horrorosa.
Parece que fuera de la era del hielo, mas que congelada.
[/quote]

Puta que vas a echar de menos la comida madrileña[img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/unsure.gif[/img]

[pacifyer 100.000]

[quote name='jsc010' date='26 July 2015 - 06:50 PM' timestamp='1437951043' post='307029']
No creas. La merluza que se come en España es chilena sobre todo, han saqueado con ganas...

[color="#FF0000"]Lo que si he comprobado es que está todo lo de supermercado carisimo[/color], x 2

Tengo que llegar a ver si esta mi casero de la feria.
[/quote]

¿Eres comunista tú, verdad?
¿Cómo se te ocurre cuestionar la sagrada ganancia, y el sacrosanto lucro?
¿Por qué no te devuelves a tu España, porque aquí no queremos gente que critique al modelo? :P:P

[pacifyer 100.000]

[quote name='jsc010' date='26 July 2015 - 07:06 PM' timestamp='1437951976' post='307034']
La dura. Esto para mi es como la de la rana en el agua caliente, un poquito mas caro, otro poquito mas caro, y de nuevo....
Es que no entiendo que hayan subido todo de esa manera en 6 años. Simplemente porque se puede hacer, hagamoslo y cobremos mas.

[/quote]

¡Jajaja!
Y afírmate, porque los sueldos sí que lo reajustan por el IPC "oficial".

[marianisimo 487]

[quote name='jsc010' date='25 July 2015 - 07:24 PM' timestamp='1437863041' post='306876']
Compré medio kilo de lomo de cerdo, cebollin y diente de dragon.
Un alga negra que parece orejas de gato... ricas. La venden seca y se hidrata con agua caliente.
Salsa de soya y salsa de ostras, ajo.
Preparado al wok, me quedo de pta madre.
[/quote]

El alga que mencionas es luche?


Si es así prueba prepararla con corderiito.

[marianisimo 487]

[quote name='jsc010' date='27 July 2015 - 09:28 AM' timestamp='1438000131' post='307085']
Hola Marianisimo, que tal en Santiago?

No el luche es distinto y junto con el cochayuyo son las algas de "toda la vida" en la mesa chilena.
Ni idea de como preparar con cordero, tienes la receta ?

Estas son las que digo y me vengo a enterar que son hongos no algas! cuando he buscado una foto en la red por "algas chinas", me salio esto como callampas...

[img]http://2.bp.blogspot.com/-1vedSXS8IFY/T74bRvL4c4I/AAAAAAAACo8/UNJUa0eXhpg/s1600/seta-negra-china.JPG[/img]
[/quote]

Te pasó el link de una receta standard.
http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=6584841

La verdad que siempre le agregué algo más que espinazo del cordero ( unas costillas x ejemplo)

En Tierra del Fuego conseguía luche ahumado. En Santiago, de momento no conseguí ahumado, pero esta menos compacto, y tiene mejor textura ( y muy limpio, sin arena)


ají en pasta; no consigo marca Aysen. Si alguien sabe donde consigo que pase el dato.

Mi plato favorito! Nunca falla!

Editado Julio 28, 2015 por marianisimo

[fray 0]

Pasta, con una salsa llena de cebolla, tomates, zanahoria, algo de curry, orégano y .... eso, básicamente.

[img]https://leffetbarbeapapa.files.wordpress.com/2011/06/porcinitomato2.jpg[/img]

[fabian ramirez 690]

[quote name='fray' date='28 July 2015 - 08:14 PM' timestamp='1438128872' post='307574']
Pasta, con una salsa llena de cebolla, tomates, zanahoria, algo de curry, orégano y .... eso, básicamente.

[img]https://leffetbarbeapapa.files.wordpress.com/2011/06/porcinitomato2.jpg[/img]
[/quote]


Don Fray.....!!!! hace poco en una junta lo pelamos y hablamos de cuanto hacia falta x este inmundo foro..;D jajjjaja que bueno verlo de vuelta...!

[fray 0]

[quote name='fabian ramirez' date='29 July 2015 - 10:52 AM' timestamp='1438177971' post='307661']
Don Fray.....!!!! hace poco en una junta lo pelamos y hablamos de cuanto hacia falta x este inmundo foro..;D jajjjaja que bueno verlo de vuelta...!
[/quote]

Hola Fabián !!!!! De verdad que se echa de menos las audiciones y las juntas. Gracias por las palabras !!!!

[YOP 68]

pa hoy cazuela de ave

[butthole_surfers 199]

hoy vamos en masa al Pancho Causeo.
[img]http://img.lasegunda.com/Fotos/2013/06/18/file_20130618170626.jpg[/img]
[img]http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/03/df/54/31/pancho-causeo.jpg[/img]

Editado Agosto 13, 2015 por butthole_surfers

[YOP 68]

cuanto sale esa fuente del pancho causeo y donde esta ubicado ?

[RoConde 92]

[quote name='YOP' date='13 August 2015 - 08:53 AM' timestamp='1439470395' post='310761']
cuanto sale esa fuente del pancho causeo y donde esta ubicado ?
[/quote]

x2. Hace tiempo que no voy a esos lados. Ademas, d[size=2]a la suerte que esta cerca de casa, asi que si ando muy copeteado, voy a pie.[/size]

[butthole_surfers 199]

[quote name='YOP' date='13 August 2015 - 09:53 AM' timestamp='1439470395' post='310761']
cuanto sale esa fuente del pancho causeo y donde esta ubicado ?
[/quote]
Avda Ecuador 4102 con Toro Mazzote al frente de los pacos, te sirve el metro Padre Hurtado y los precios son como el hoyo, me refiero al restorant el hoyo. Te recomiendo la pichanga y las prietas con papas cocidas y el pernil, y......todo

Ahora lo malo: a veces el tiempo de espera supera los limites de la aceptación, siempre esta lleno.

Editado Agosto 13, 2015 por butthole_surfers