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porotos granados


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1.- dos kilos y medio de porotos granados
2.- dos choclos
3.- zapallo
4.- caldo maggi de carne
5.- sal
6.- tomates
7.- cebollas
8.- aji verde
9.- pimienta


a.- desgrane los porotos, lavar y hecharlos en olla presion, con agua, sal y caldo maggi de carne.
b.- dejar hervir, a presion, media hora a cuarenta y cinco minutos.
c.- mientras tanto, limpiar los choclos, cortar los granitos, con cuidado, no hay que llegar a la coronta.
d.- moler el choclo en una jugera
e.- una vez, hervidos los porotos, retirar un poco del caldo, no botarlo, dejarlo aparte
f.- poner a hervir nuevamente los porotos, esta vez, sin presion.
g.- mientras hierven, vertir el choclo, si se espesa mucho, agregar el caldo retirado, poco a poco.
h.- dejar cocer el choclo, revolver mientras se cuese, para asi mezclar todo muy bien
i.- pelar los tomates, cortar en cubitos
j.- picar la cebolla en plumas. amortiguar con agua caliente
k.- picar el aji verde.
l.- mezclaar tomate, cebollas, aji verde, agregar pimienta, sal, aceite
ll.- revisar los porotos, cuando esten cocidos, servir, con aceite o un poquito de aji color
m.- acompañar de la ensalada.

y estamos a comer !!!!!!!!!!!!

que tal?

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como son los gueones, uno para la raja cocinando, y ni lo pescan, son felices comiendo completos de caca y hamburgesas con mierda :mad::mad::mad::mad:

hhhhh

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cuando yo estaba en el colegio mi vieja hacia porotos con mazamorra y les ponia chicharrones chuta que eran ricos esos porotos :wub:

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[quote name='YOP' date='05 November 2010 - 03:28 PM' timestamp='1288981703' post='25173']
cuando yo estaba en el colegio mi vieja hacia porotos con mazamorra y les ponia chicharrones chuta que eran ricos esos porotos :wub:
[/quote]
X2
en todo caso también me gusta el pan con puro chicarrones

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[quote name='YOP' date='05 November 2010 - 02:42 PM' timestamp='1288982566' post='25184']
el año pasado cuando fui al cajon del maipo me pasaba a comer pan amasado con chicharrones en las vizcachas
[/quote]

La mano es hacer chicharrones y hacerte un sandwish con ellos

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[quote name='ian curtis' date='05 November 2010 - 02:23 PM' timestamp='1288981384' post='25170']
poco choclo a mi gusto...
[/quote]

Y faltó un acompañamiento en el proceso...una copita e binito tinto
[quote name='cesoto' date='05 November 2010 - 02:45 PM' timestamp='1288982753' post='25185']
Esta buena, solo agregaria algo de Albahaca.
[/quote]
x2

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[quote name='tonijua' date='05 November 2010 - 03:47 PM' timestamp='1288986449' post='25231']
saquenme de una duda, que chucha hacen los chicharrones aqui? :blink:
eso es para el invierno, en verano hace calor
[/quote]
qui pa zarpao :flaite: yo traje los chicharrones por que mi mamita se los ponia a los porotos con mazamorra h

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la vieja (la mia) tambie le ponia chicharrones a las humitas . esa wea si que queda bacan ;) parece que ya se por que siempre fui tan flaquito :lol:

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[quote name='YOP' date='05 November 2010 - 04:13 PM' timestamp='1288988032' post='25247']
tienen que probar la ensalada de tomates y le ponen un poquito de albahaca picada :asado:
[/quote]

A mí me gusta también la ensalada de tomate, con aceite y orégano Y NADA MÁS.


O Tomate-huevo duro-aceite... :asado:

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