Recetas para semana santa

[YOP 68]

Postea aqui tus recetas de pescaditos y mariscos.
Aprovecho de comentar que tengo unas jibias en cubitos congeladas y me gustaría aprovechar de hacerlas salteadas o algo por estilo. Se agradecen sugerencias

[Juanzuniga 985]

Te sugiero preparar por enésima vez Los calamares rebozados... a ver si ahora te resultan!!!

[ian curtis 337]

[quote name='Robert de Saint-Loup' date='05 April 2012 - 12:03 PM' timestamp='1333641802' post='120837']
Ni allí con respetar el ayuno y andar comiendo pescado como los lesos (como si hubiera que comer obligatoriamente pescado ).
[/quote]

Si no eres cristiano católico no tienes obligación alguna...
En efecto, si vas a guardar el viernes santo, tampoco debieras hacer un festin de productos del mar, tampoco es la idea...

[victorg 6]

[quote name='ian curtis' date='05 April 2012 - 02:20 PM' timestamp='1333646421' post='120851']
[quote name='Robert de Saint-Loup' date='05 April 2012 - 12:03 PM' timestamp='1333641802' post='120837']
Ni allí con respetar el ayuno y andar comiendo pescado como los lesos (como si hubiera que comer obligatoriamente pescado ).
[/quote]

Si no eres cristiano católico no tienes obligación alguna...
En efecto, si vas a guardar el viernes santo, tampoco debieras hacer un festin de productos del mar, tampoco es la idea...
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OT: Es de lo más chistoso que muchos católicos se indignen si a uno se le ocurre hacer un asado (por siaca, no te estoy weando Ian). Hubo un fin de semana en Los Molles que hice 3 asados sólo por huevear... , ni te explico las caritas que pusieron unos vecinos a las cabañas en que estábamos. Además, ni ahí con hacerles el juego a los wns que venden pescado 3 veces su valor normal....

[ian curtis 337]

[quote name='victorg' date='05 April 2012 - 01:33 PM' timestamp='1333647239' post='120852']
[quote name='ian curtis' date='05 April 2012 - 02:20 PM' timestamp='1333646421' post='120851']
[quote name='Robert de Saint-Loup' date='05 April 2012 - 12:03 PM' timestamp='1333641802' post='120837']
Ni allí con respetar el ayuno y andar comiendo pescado como los lesos (como si hubiera que comer obligatoriamente pescado ).
[/quote]

Si no eres cristiano católico no tienes obligación alguna...
En efecto, si vas a guardar el viernes santo, tampoco debieras hacer un festin de productos del mar, tampoco es la idea...
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OT: Es de lo más chistoso que muchos católicos se indignen si a uno se le ocurre hacer un asado (por siaca, no te estoy weando Ian). Hubo un fin de semana en Los Molles que hice 3 asados sólo por huevear... , ni te explico las caritas que pusieron unos vecinos a las cabañas en que estábamos. Además, ni ahí con hacerles el juego a los wns que venden pescado 3 veces su valor normal....
[/quote]

Naaa tranquilo, no me indigna si alguien que no es católico no observa esta conmemoración. Eso si hay 2 cosas que me parecen curiosas:
1.- que haya católicos que no la observen como es debido. (Ojo, durante mucho tiempo estuve en este lote).
2.- que haya no-católicos que les vienen una gans tremendas de comer carne y luego gritarlo, onda "Yo como un asado en viernes santo y que?", es bien pendeja esa parada, y también estuve en este lote.-

[ccontreras 0]

me da lo mismo, comemos pescado en el año varias veces y no ando pal webeo que me suban el precio, carne o pollo y punto.

[victorg 6]

[quote name='ian curtis' date='05 April 2012 - 02:39 PM' timestamp='1333647581' post='120854']
Naaa tranquilo, no me indigna si alguien que no es católico no observa esta conmemoración. Eso si hay 2 cosas que me parecen curiosas:
1.- que haya católicos que no la observen como es debido. (Ojo, durante mucho tiempo estuve en este lote).
2.- que haya no-católicos que les vienen una gans tremendas de comer carne y luego gritarlo, onda "Yo como un asado en viernes santo y que?", es bien pendeja esa parada, y también estuve en este lote.-
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En mi opinión, el punto 2 aparece sólo porque en este país el que dirán es muy fuerte y muchos supuestos católicos creen que todos deben observar los supuestos principios de Semana Santa y huevean por eso a los demás, como si todos tuvieran que seguir esos preceptos. Además, la Semana santa se trata de frugalidad y recogimiento, nada que ver los pescaditos y demases.....

[ian curtis 337]

[quote name='victorg' date='05 April 2012 - 01:44 PM' timestamp='1333647879' post='120857']
Además, la Semana santa se trata de frugalidad y recogimiento, nada que ver los pescaditos y demases.....
[/quote]

Usted lo ha dicho mi estimado Vitoco

[ccontreras 0]

igual una reineta envuelta en papel aluminio rellena con longanizas, queso oregano, tomates, cebollita.. y a la parrilla no estaría mal :D

[YOP 68]

ya poh aporten con recetas .

[YOP 68]

[quote name='Robert de Saint-Loup' date='05 April 2012 - 03:09 PM' timestamp='1333649348' post='120865']
[quote name='ian curtis' date='05 April 2012 - 01:20 PM' timestamp='1333646421' post='120851']


Si no eres cristiano católico no tienes obligación alguna...
En efecto, si vas a guardar el viernes santo, tampoco debieras hacer un festin de productos del mar, tampoco es la idea...
[/quote]

Esasto, esas son las típicas leseras de quienes se quedan con la parte ceremonial de la religión, la parte de constumbres, sin etender el significado. Si la huevá es que sea una fecha de "recogimiento" (o sea, como tomar pastillas de chiquitolina), de abstenerse de placeres, no andar atiborrándote de mariscos, y pensar que con eso cumpliste.
[/quote]
al final es un tema personal. no se saca mucho con no comer carnes y hacer ayuno si se es un wn desgraciao con los demas todo el año. hay que ser consecuente

[ian curtis 337]

[quote name='Robert de Saint-Loup' date='05 April 2012 - 02:09 PM' timestamp='1333649348' post='120865']
[quote name='ian curtis' date='05 April 2012 - 01:20 PM' timestamp='1333646421' post='120851']


Si no eres cristiano católico no tienes obligación alguna...
En efecto, si vas a guardar el viernes santo, tampoco debieras hacer un festin de productos del mar, tampoco es la idea...
[/quote]

Esasto, esas son las típicas leseras de quienes se quedan con la parte ceremonial de la religión, la parte de constumbres, sin etender el significado. Si la huevá es que sea una fecha de "recogimiento" (o sea, como tomar pastillas de chiquitolina), de abstenerse de placeres, no andar atiborrándote de mariscos, y pensar que con eso cumpliste.
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En efecto me hace ruido que alguien como tu, que no eres católico, ni siquiera creyente, estés más al tanto que la mayoría de los que si lo son...

[Vortex 0]

En lo personal creo que el sentido de no comer carne es que es un periodo de recogimiento (duelo) y en la antiguedad comer carnes estaba asociado a festín, alegría. Por lo que no veo lógica a no comer carne simplemente pero lo respeto. Como dice robert, si nos llenamos con mariscos, y hacemos un "festín" igualmente no estaríamos respetando el sentido.


Volviendo al topic. dejo 2 recetas por lo simples que son:

Machas o almejas a la parmesana:
1 tarro cada dos personas de almejas o machas, se hechan a una paila de greda o fuente, se aliña con pimienta, un toque de ajo, vino blanco (medio vaso), y se cubre con abundante queso. Se deja en el horno por unos 30 minutos y listo.


Paila marina:
Se compra una bolsa de "paila marina" congelada, se hecha en una paila de greda o fuente, se aliña con pimienta, ajo, se agrega vino blanco y se deja al fuego lento por unos 45 minutos. Se sirve en platos o paila de greda y se le puede agregar un huevo caido.