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porotos con riendas


tonijua

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bueno yo los preparo de esta manera

1.- dejo a remojar los porotos en la noche

2.- despues les cambio el agua, los hecho en la oya a presion con abundante agua y un caldito maggi de carne.

3.- los dejo cocer mas o menos de 45 min a 1 hora, con presion.

4.- mientras tanto pico las papitas, en cubitos, el zapallo igual.

5.- procedo a preparar las longanizas, aparte.

6.- despues que terminan de cocerse los porotos, los dejo que se enfrien.

7.- con la misma agua de la coccion, vuelvo a cocer los porotos con el zapallo. esta vez como 10 a 15 min.

8.- una vez finalizado esto, les quito la presion y les agrego las papitas, para que se cuezan juanto a lo demas

importante, hay que hecharle medio caldo maggi, de carne.

9. cocidas las papitas, procedo a ponerle los tallarines, en mi caso luchetti n° 5, un poquito no mas, si le colocas

mucho de hace una pasta. en este punto hay que estar ojo al charqui, con los tallarines.

10.- despues que esta todo listo, le coloco la longaniza, con un poquito de aceite

11. a comer, mierda

:Sleep2: :Sleep2: :Sleep2: :Sleep2: :hambriento: :hambriento: :hambriento: :hambriento:

Editado por tonijua
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k Guena receta :hambriento: , me tinca que eres el que cocina pa la fiesta de los abrazos ;)

una vez, se me ocurrio, hacer pescado frito, para la fiesta de los abrazos, pare la raja todo el dia, termine para la kg

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una vez, se me ocurrio, hacer pescado frito, para la fiesta de los abrazos, pare la raja todo el dia, termine para la kg

Yo voy todos los años con la bruja y el enano, lo paso bien pero no pasa naipe con la comida...... :mad:

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Yo voy todos los años con la bruja y el enano, lo paso bien pero no pasa naipe con la comida...... :mad:

es que no te ha tocado estar, donde yo cocino ;) ;)

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es que no te ha tocado estar, donde yo cocino ;) ;)

OK, te voy a cobrar la palabra este año :lol: , después del año nuevo te preguntaré dónde vas a estar, o estás siempre en el mismo regional???

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OK, te voy a cobrar la palabra este año :lol: , después del año nuevo te preguntaré dónde vas a estar, o estás siempre en el mismo regional???

es variable, depende como se organize, el año pasado no estube en ninguna parte, ya que como se realizo por regional, fue la del regional sur, pero estaba lleno de viejas pierdete una.

cuando se hace por comunal participo

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como se nota que los foreros, no entran a la cocina, si no es por extrema necesidad :lol: :lol: :lol: :lol:

Farso, farso compañero... los fachos tambien cocinamos, y harto.

Un día te le invitaré a probar alguna delicia, al sonido de los Huasos Quincheros. Ten Fé.

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Farso, farso compañero... los fachos tambien cocinamos, y harto.

Un día te le invitaré a probar alguna delicia, al sonido de los Huasos Quincheros. Ten Fé.

ho gracias, espero con anisas ese sublime momento ;) ;)

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Farso, farso compañero... los fachos tambien cocinamos, y harto.

Un día te le invitaré a probar alguna delicia, al sonido de los Huasos Quincheros. Ten Fé.

Me sumo a la invitaciòn, donde comen 2 comen 3 :P

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bueno yo los preparo de esta manera

1.- dejo a remojar los porotos en la noche

2.- despues les cambio el agua, los hecho en la oya a presion con abundante agua y un caldito maggi de carne.

3.- los dejo cocer mas o menos de 45 min a 1 hora, con presion.

4.- mientras tanto pico las papitas, en cubitos, el zapallo igual.

5.- procedo a preparar las longanizas, aparte.

6.- despues que terminan de cocerse los porotos, los dejo que se enfrien.

7.- con la misma agua de la coccion, vuelvo a cocer los porotos con el zapallo. esta vez como 10 a 15 min.

8.- una vez finalizado esto, les quito la presion y les agrego las papitas, para que se cuezan juanto a lo demas

importante, hay que hecharle medio caldo maggi, de carne.

9. cocidas las papitas, procedo a ponerle los tallarines, en mi caso luchetti n° 5, un poquito no mas, si le colocas

mucho de hace una pasta. en este punto hay que estar ojo al charqui, con los tallarines.

10.- despues que esta todo listo, le coloco la longaniza, con un poquito de aceite

11. a comer, mierda

:Sleep2: :Sleep2: :Sleep2: :Sleep2: :hambriento: :hambriento: :hambriento: :hambriento:

Wn esta receta está mala...le falta el vinito de acompañamiento... :lol:

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Wn esta receta está mala...le falta el vinito de acompañamiento... :lol:

si, hay quienes los comen acompañados con vino, hay otros que tambien los comen con cebollas en escabeche, pero es cosa de gustos. a mi no me gusta con vino y cebollas, pero como lo dije antes, a cada cual le gusta acompañarlos de distinta forma.

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si, hay quienes los comen acompañados con vino, hay otros que tambien los comen con cebollas en escabeche, pero es cosa de gustos. a mi no me gusta con vino y cebollas, pero como lo dije antes, a cada cual le gusta acompañarlos de distinta forma.

No me cachaste Tonijua...¿O sea que no tomay nada mientras preparas? Queda mejor con acompañamiento :D

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