Pangasius

[YOP 68]

Alguien sabe como se prepara ese pescado ? Hace rato veo que lo estan trayendo al super pero no lo he comprado

[Patagonia 740]

Mejor consigue Pejesapo en el norte...la Panga es de los famosos o imfames peces que se cultivan en el Mekong y que supuestamente vienen llenos de mugre. Ahora, puede ser teoría de la conspiración nomás (ya que está de moda ) pero lo claro que el Mekong tiene la más alta concentración de pisciculturas del mundo...a leer y hacerse idea propia mejor.

(entiendo también se cultiva en USA pero que lo que está llegando acá junto varios otros pescados raros son del Mekong)

Editado June 5, 2013 at 20:20 por Patagonia

[YOP 68]

en el supermercado estan trayendo harto este pangasius y ya compre de puro sapo

[estudiojur 2]

Yo lo preparo a la plancha, aunque prefiero otros pescados ya que a este le encuentro un cierto amargor y como que patea un poco, además de ser de carne muy blanda. Pero en gustos no hay nada escrito. saludos.-

[YOP 68]

si es carne blanda tendria la consistencia de la pescada ?

[CarlosC 1]

[url="http://www.youtube.com/watch?v=e1KQKc5gRwk"]Mi vínculo[/url]
Parece que no es muy sano este pescado.

[Toperrix 17]

Mi recomendación: abstenerse.

2 RAZONES:

1) Malo en calidad y sabor, carne blanduche, insípida y muy mal catalogad por la gente de cocina gourmet, de hecho lo tienen vetado.

2) Motivos sanitarios:

http://www.lun.com/lunmobile//Pages/NewsDetailMobile.aspx?dt=2011-07-24&PaginaId=12&SupplementId=0&bodyid=0

http://www.cambio21.cl/cambio21/site/artic/20120608/pags/20120608165553.html

http://www.labuenavida.cl/la-verdad-sobre-el-blanquillo

http://www.24horas.cl/nacional/pangasius-el-polemico-pez-rata-llega-a-chile-desde-vietnam--651696

http://www.veoverde.com/2013/03/semana-santa-el-pangasius-o-la-escamosa-amenaza-en-tu-mesa/

Por siaca, el blanquillo (Prolatilus Jugularis) es un pez nacional, así que pasar Panga por blanquillo es un engaño.

Por azares del destino, en 2 ocasiones me ha tocado comer Pangasius, lo encontré malísimo y cualquier otro pescado es mucho mejor, te puedo decir que incluso la nunca bien ponderada borrachilla verde del norte de Chile, es filete al lado de este pescado del orto.

[YOP 68]

ta la wea . otra compra de mierda jajaja

[ZHAR 752]

[quote name='YOP' date='06 June 2013 - 08:49 AM' timestamp='1370522982' post='196427']
ta la wea . otra compra de mierda jajaja
[/quote]


y que?... compraste un camion de Pangasius?

[Peter 399]

Ese Pangasius no lo he probado, pero la Tilapia sí, preparada por mi y es bien penca, se desarma sola, muy blanducha, ni un brillo.

[UPset64 359]

[quote name='YOP' date='06 June 2013 - 08:49 AM' timestamp='1370522982' post='196427']
ta la wea . otra compra [color="#FF0000"][u]de mierda[/u][/color] jajaja
[/quote]

Parece que es justamente ese tipo de "pescado"

[AlejandroR 1.007]

yo lo compré y es bastante malo.

[UPset64 359]

[quote name='AlejandroR' date='06 June 2013 - 10:01 AM' timestamp='1370527263' post='196441']
yo lo compré y es bastante malo.
[/quote]

Pero si el puro nombre evoca una bacteria más que un manjar pues

[JR. 0]

[quote name='YOP' date='06 June 2013 - 09:49 AM' timestamp='1370522982' post='196427']
ta la wea . otra compra de mierda jajaja
[/quote]

Ya te lo comiste ?

[YOP 68]

nop. esta en el freezer.

[Tomhate 399]

Aplique ceviche de vidriola, muuuu gueeeno

[Patagonia 740]

tienes gato?

[Tomhate 399]

Que culpa tiene el pobre gato?

"Suegrita linda, le traigo algo para que se de un gustito"

[JR. 0]

[quote name='Tomhate' date='06 June 2013 - 06:11 PM' timestamp='1370553112' post='196550']
Aplique ceviche de vidriola, muuuu gueeeno
[/quote]

[img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/biggrin.gif[/img][img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/biggrin.gif[/img][img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/biggrin.gif[/img]


Yop en una de esas te da cagadera y bajas un poco la guata [img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]

Editado June 6, 2013 at 22:09 por JR.

[lag 507]

[quote name='JR.' date='06 June 2013 - 10:53 AM' timestamp='1370534033' post='196469']
[quote name='YOP' date='06 June 2013 - 09:49 AM' timestamp='1370522982' post='196427']
ta la wea . otra compra de mierda jajaja
[/quote]

Ya te lo comiste ?
[/quote]


Jajajaja , Yop no puede comersela por que vos te la comis tode el rato .

Como preguntai una guea así en este foro y esperas que no te columpien [img]http://www.hifichile.cl/public/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]