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Mensajes publicados por 40:1

  1. uhhh siempre hago posta rosada pero en olla a presión, necesitas:

    - 2 Zanahorias
    - 2 cebollas
    - 1 kilo 200 gramos de posta rosada
    - 1 1/ Pimenton Rojo
    - 2 hojas de laurel
    - Vino blanco o tinto depende de ti, si no tienes cerveza-
    - Aji Color
    - 2 dientes de ajo.
    - medio caldo maggi carne
    -Sal
    -Pimient

    Preparación:

    Sellas la carne (bien sellada que quede cafe y dorada por todos lados), retiras la carne y la dejas de lado, en ese mismo aceite la cebolla cortada pluma gruesa la sofries hasta que quede transparente, despues tiras las zanahorias cortadas en rodajas de medio centimetro y los pimientos en tiritas, dejas que se sofria junto con los ajos pelados, incorporas la carne, el vino (dos tazas), las hojas de laurel, sal, pimienta, caldo disuelto en agua caliente y el aji color.

    Esperas sentadito con una chela hasta que la carne este blandita, a mi me queda a todo cachete y la corto con el tenedor.

    Saludos.

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